葱花、酱油、醋、料酒、胡椒粉，再放入麻油、鸡精，制成蘸料，将鱼鳞冻切块，浇上蘸料即可。</p>

    经过这几个步骤，鱼鳞冻就做好，美味营养，相当好吃。</p>

    刮完鱼鳞以后，孙小平就迅速剖解起这条大鱼来。</p>

    只见他手起刀落，将一把菜刀耍得犹如雪片般翻飞，一块块鱼肉相继被从鱼骨上剥离了下来，整个过程也就是十来分钟。</p>

    这还是他刻意放慢了速度的缘故，不然太快了，有点惊世骇俗。</p>

    这时候案板上，出现了一大堆雪白的鱼肉，而大鱼则完全变成了一付骨架。</p>

    鱼肝、鱼肺、鱼肠都被分离开来，上面不沾半点血迹和肉屑。</p>

    最让人惊奇的还是那架鱼骨，上面竟然没有半点鱼肉粘连，犹如儿臂粗的主骨和手指粗细的鱼刺，竟也没有一根被折断或者挪动了位置。</p>

    看到这一幕，旁边的张莉莉，张良夫妇以及张媛媛简直都看傻了。</p>

    这是什么手段？</p>

    古代有个庖丁的大厨师解牛，可那牛毕竟骨头粗大，容易下刀。</p>

    这可是鱼啊？</p>

    再大的鱼，那鱼刺也无法跟牛骨头相比。</p>

    孙小平的这一手刀工，简直已经凌驾于传说中的庖丁的手艺之上了！</p>

    张亮和王梅兰夫妇两看着孙小平，真地是越看越满意。</p>

    这个便宜女婿，有钱，年轻，待人也和善，只要不惹到他，对谁都是乐呵呵地。现在看他的杀鱼的手法，厨艺不用说也是很好的，自己的丫头离婚后跟了他，还真地是祖坟冒青烟了。</p>

    哎，这要是自己的儿子就好。</p>

    想到这里，两人想起自己的两个儿子做的混账事，心里都是极为黯然。</p>

    张媛媛在一旁看着孙小平，眼睛里满是星星。</p>

    她对自己的三姐升起了强烈的嫉妒心，羡慕三姐为什么可以找到这么好的男人，叹息自己为何没有先碰到。</p>

    很快，整条鱼就被孙小平收拾好了。</p>

    张亮这时候才清醒过来，他看着光洁无比的鱼骨架，赞道，“小孙，你这刀工，真地神了，你你竟然避过了这条鱼王的毛细血管，解了整条鱼，居然都没有鱼血渗出啊！”</p>

    他看着看着甲板上那堆雪白的鱼肉，两眼发直。</p>

    心说这是菜刀还是手术刀啊？这还是厨师？尼玛简直就是外科医生了。</p>

    孙小平笑道，“鱼肉的做饭有很多种，如果是烹煮鱼类，自然是去尽鱼血为好。</p>

    这黑龙鱼是大鱼，一百来说，大鱼的肉比较粗糙，不过这条黑鲤鱼不一样，也许是水库的水质的原因，这条大

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