返回第两千四百六十八章 美味(第1/3页)  回到家乡当富豪首页

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    孙小平将大鱼放到了案板上,然后他他走出了屋子,来到屋子前那辆劳斯莱斯库里南跟前,他打开车门,钻进了车内。</p>

    等他再次出来的时候,手里多了一个大大地箱子。</p>

    这个箱子里面装得全都是厨房使用的工具,各种型号的刀具,锅铲,勺子,等等,甚至是还有一个合金钢切菜板。</p>

    这东西是他从空间弄出来的。</p>

    孙小平将刀具箱拿进屋,将大鱼提到案板上,然后打开箱子取了一把长长地尖刀走向大鱼。‘</p>

    啪!’</p>

    他一刀拍在鱼脑袋上,然后竖起菜刀沿着鱼背轻轻一划,就将鱼头斩出一个裂缝。</p>

    一股奶白稠粘的液体顿时流了出来。</p>

    孙小平用个大碗接住,瞬间就接了大半碗。</p>

    “姐夫,这是啥玩意啊?”张媛媛好奇地问道。</p>

    “鱼脑。”</p>

    “鱼脑?你这取鱼脑的手法也太利索了!”王梅兰吃惊的说道。</p>

    她平常做饭,也是取过鱼脑。</p>

    这东西最是难取,都是要小心剥开鱼头骨,用小勺子一点点地挑出来。</p>

    可是想孙小平这样在鱼头上划出个裂缝就能自己流出来的,这也未免太神奇了一些。</p>

    孙小平笑了笑。没有解释。</p>

    这事情没法子解释,他刚才是先用暗劲将鱼脑震散,然后又用内气将其逼出,才会产生这种鱼脑如水流的假像。</p>

    就这一手,如果拳术修为没有到一定的地步,根本没法子做到。</p>

    也就孙小平这种罡劲高手,内气充沛到极点,施展暗劲轻易才能做到。</p>

    孙小平开始刮鱼鳞!</p>

    那从那个箱子 里拿出一个钢刮鱼鳞的工具,快速地在大鱼上刮擦起来。</p>

    只是几下,就将大鱼身上的鱼鳞挂了下来。</p>

    刮下来的鱼鳞,他也没有丢掉,而是全部收集起来放在 一边。</p>

    这东西最适合做鱼鳞冻了。</p>

    鱼鳞冻是一种美食!</p>

    主要的材料是鱼鳞。蘸料有葱,姜,蒜,油,鲜抽,香醋,麻油,麻辣熟花生,枸杞,淀粉,盐,糖,胡椒粉,料酒</p>

    制作的起来很简单,先将鱼鳞洗净,不要粘手,再用黄酒与清水浸泡10分钟。再锅里放适量清水,放入鱼鳞。然后加姜片、八角、桂皮、花椒、料酒,大火煮开,小火煮40分钟,将鱼鳞与杂质捞出。将煮好的鱼鳞汁倒入干净的器皿,冷却后,放入冰箱冷藏。锅里油热后,放入姜、蒜爆香,放入水淀粉、盐、糖、枸杞、麻辣花生,煮开后,放入

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