叶斐然正想要钻进空间里抢救一下,迟了,地平线上出现了牛车的影子,李大爷来了。她只能忍耐着,和那少年一道把黄唇鱼搬到牛车上,然后回去。
路上叶斐然和少年搭讪,那少年一开始酷酷地,不愿意理睬她。后来耐不住叶斐然脸皮厚,一直问他名字,他才告诉她,他叫吕辉煌,是甜水村的人。
吕辉煌家里只有一个奶奶,这次急用钱,就是奶奶心疾犯了,大夫说需要百年人参救命。
那根人参不多不少,一百两银子。
叶斐然听见,就有点儿犯嘀咕:;一百两银子,治病来说太多,买人参来说太便宜。在同和堂里的百年人参,少说也要一千两银子一条的。这少年不会被坑了吧?
她试探着问:;你见过那人参吗?
吕辉煌说:;见过的,手指粗一根,全须全尾,散发着浓郁的人参味道。
他这么形容,确实又是人参的样子,叶斐然就没吱声了。
反正事不关己,她干嘛多管闲事,说不定人家是遇到活雷锋做好事不留名了呢。
很快,车子就到了蕉园,看到那袅袅上升的炊烟,叶斐然就知道,苏氏和叶怡然回来了。
果然,叶怡然和小虞正在院子里跟狗子们玩,听见叶斐然的叫声,一起手拉着手走出来。
;娘!
;二丫!
;汪汪汪!
吕辉煌愣住了,他没想到叶斐然家里这么漂亮,那院子简直了,就跟他梦想中的家一模一样。他目光落在小虞身上,眼神复杂:;他是你儿子?
看样子,小虞比叶斐然小不了几岁啊。
叶斐然说:;我是继母。
吕辉煌不说话了。
叶斐然让小虞和叶怡然帮忙卸了黄唇鱼下来,搬到灶屋里。她自己到屋子里取了一百两银票给吕辉煌。吕辉煌接过银子的时候,手都抖了。
叶斐然轻轻拍了拍他脏兮兮的手,低声说:;财不外露,这可是你奶奶的救命钱,千万收好了。
她的手有点儿粗糙,显然做惯了活的。但骨骼绵软,掌心温暖。
自从奶奶病了之后,吕辉煌就上了渔船做小工,东奔西走,受尽白眼。叶斐然这两下轻拍,比她那一百两银子还要触动他的心,他忽然有点儿鼻子酸涩,赶紧吸吸鼻子,说:;我会的。
李大爷说:;走吧,我送你回甜水村去!
吕辉煌这次没有硬邦邦的拒绝了,跳上了李大爷的车。
叶斐然目送他们离开,这才回身进了院子。
小鱼小虾小贝壳,是海边人佐餐的恩物,味道鲜美营养丰富。但这年头的人还不大会烹饪海鲜,往往白水煮煮就吃掉了,以致浪费了好东西。叶斐然不一样,她有一整套烹调海鲜的方法,喜欢做海鲜大餐。
先把黄唇鱼用冰块埋着保鲜,暂且不管。
叶斐然做了蚝仔烙、桥底炒蟹、杂鱼汤、清蒸鱼。无鸡不成宴,当然少不了一只鸡。
此外,今天她兴致好,还做了窝鸭。
所谓窝鸭,是她上辈子学到的一种地方土菜。
一整只鸭子用酱油腌小半个时辰。
土灶热锅热油滑锅,放入姜葱煸炒出香味。然后把腌制好的鸭子放入锅里,耐心;窝至两面金黄,最后倒入腌鸭子的酱油,加水煮至鸭子熟透。
捞起整只鸭子放凉的时候,准备一碟子葱花和花生,倒进锅里剩下的原汤里。汤汁一沸腾立刻倒出。这就是蘸鸭肉吃的小料。
这是一道功夫菜,做法并不复杂,难的是有耐心掌握那火候。叶斐然把握得很好,做出来的鸭子外焦里嫩,肉质紧致,小料调得咸淡适口。
立刻成为整晚最受欢迎的一道菜。
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