鸡胸脯肉剔去肌膜和筋膜漂白，将菠菜洗净，猪肥膘批去筋膜。

    鸡脯剁碎，混入200克清汤，放入铁钵捣碎成肌浆，过筛去筋，再将猪肥膘用刀刮出茸。

    将鸡茸放入碗中，加入鸡蛋清、湿淀粉、绍酒、味精、精研、姜和葱汁，再徐徐加入鸡汤，搅拌成羹状，取三分之一与菠菜汁混合成绿色。

    准备工作做好之后，再将炒锅烧熟，先倒入些许油，再加入三百毫升的鸡汤，再倒入三分之二的白色鸡茸，边到边炒，直到沸腾起泡，勾水淀粉，下清油打匀起锅，放入汤盘。

    再用同样的方法炒三分之一的绿色鸡茸，以白色的鸡茸作底，浇出“太极”形状，最终洒上火腿碎末。

    徐鹤翔吃了赞不绝口，言简意赅地点评：“色香味俱全。滑口鲜爽，肥弹丰腴，口感绝佳。”

    虽说今天的份量不是很多，但徐慧见父亲如此夸赞，也忍不住吃了一口，“我以前不大喜欢清淡口味的菜，但最近发现越来越喜欢这种风格了。”

    徐鹤翔笑着说道：“小乔是地道的淮扬厨子，所以做菜比较清爽，也比较健康。”

    乔智跟徐鹤翔告辞，“你们慢用，我还有其他事。”

    乔智转身离开房间，徐鹤翔见女儿的目光跟随他的背影离开，轻轻地叹了口气。

    有句老话，想要得到某人的心，先掌控他的胃，女儿现在的状态不大好，若是乔智是个单身男性，他肯定鼓励女儿去追求，关键是乔智已经有家室，总不能撺掇女儿去当第三者吧！

    自己若是有这么个女婿，整天变着花样给自己做饭，那是该多么美的事儿……

    失望，失落，遗憾……

    徐鹤翔没有意识到，自己的胃已经被乔智的厨艺所征服了。

    陶南芳之前吃抗癌靶向药的时候，胃口很不好，偶尔还吃中药，因此大部分食物都难以入口。

    但自从乔智给自己做饭，她现在的食欲好了很多，因为营养跟得上，病情恢复的速度很快。

    陶南芳夹起一小块白色鸡茸，轻轻地一咬，里面流出鲜香的汤汁，一股柔软的口感在舌尖蔓延，直接冲入胃里。

    “我以前也吃过鸡茸，味道好像不大一样。”陶南芳朝乔智瞥了一眼。

    乔智笑着说道：“可能是心情不一样吧。”

    陶南芳淡淡地扫了一眼乔智，涉及到菜肴的烹饪方法，女婿总是左顾而言他，“听说红食堂的生意当天销售额不错？”

    “差强人意，还得再接再厉。”

    乔智暗忖丈母娘果然盯着自己，这种被监视的感觉真心不好受，原本以为离开淮香酒楼单飞会自由，但

    丈母娘对自己却管得更严了。

    “你也不用太有心理负担，一百万的投资花在你身上很值得。你需要知道，餐饮不仅需要有手艺，而且还得要有良好的管理能力。”

    陶南芳继续吃着双色鸡茸，温热的鸡肉在口腔里彻底蔓延开来，细细咀嚼，极致的鲜甜在舌尖彻底爆发。

    只可惜眨眼工夫，已经是最后一口。

    陶南芳正准备再劝导乔智几句，门外传来动静，宋恒德急匆匆地走入，他见乔智在场，微微一怔。

    陶南芳心细如发，知道宋恒德来找自己，事情肯定与乔智有关，便打发道：“我有点事情跟宋总商议，你今天就回去吧。”

    乔智看了一眼宋恒德望向自己的眼神，总觉得有种不好的预感。

    “他走了，说吧，究竟是怎么一回事？”陶南芳用纸巾擦拭嘴上的油腻，平和地说道。

    “乔智的食堂彻底在络上走红了！现在关注度超过了一百万，而且还在持续上涨当中。”宋恒德激动地鼻尖冒出细密的汗珠。

    “怎么走红的？他不会是

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