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那边还有不少海鲜。
鲍鱼和海参自然不用说了,个头极大,这放在后世,那可不是一般人能吃的到的,何况还是野生的,可现在这旅顺湾里到处都是。
偏偏那些士兵们还不识货,他们只对那些长满肉的海鱼感兴趣,至于各种贝类,管你是鲍鱼还是赤贝,还是毛蚬,又或是香螺、青口,他们都是瞧不上的。
至于如海蛎子、海胆这样的,他们更瞧不上了。
都是美味啊,罗成不得不特意交待,遇到这些好东西,都弄上来。
其实大家只是不会吃而已,他左五军的兄弟,多数都是以前海都没见过的,就算是那些江淮水手,也多数以前只是生活在江河边,一样没见过大海,自然也不太懂海鲜吃法。
而那些海边的水手,他们其实不太喜欢吃这些。
至于原因,罗成也搞不懂,可能是缺少调味料或烹饪方式吧,他想。
赤贝个头虽小,但打开里面鲜红的颜色,看着就让人有食欲,直接做刺身生吃,或者凉拌,鲜美。
毛蚬子也有点小,这个煮熟后蘸点辣水吃一绝,没辣椒但茱萸加姜蒜也还是能调出辣味来的。
至于鲍鱼,那自然是得加粉丝,海参直接葱爆。
“大帅,这个也能吃吗?”
两个白马义从看着那一桶奇怪的玩意,直皱眉。
这玩意红红的,软软的,好像刚扒出来的牲畜肠子。
“这是海肠,你们把内脏全都挤掉,只要外面这层皮就好了,这东西炒韭菜吃,口感脆脆的,可以补肾壮阳哦!”
本来还一脸嫌弃的几个白马义从,一听说这玩意还有这功效,立即眼睛放光。
“那一会试试!”
“哈哈哈!”
罗成左瞧右看,把刚打上来的各种海鲜都过过眼,每一种交待下怎么处理怎么做怎么吃。
这里的海产资源确实丰富,各种各样的海鲜,数不胜数。
墨鱼章鱼鱿鱼以及各种有鳞没鳞的。
靠山吃山,靠海吃海。
一边是骑兵们上山射猎各种飞禽走兽,一边则是水手们捕上来各种海鲜。
凉拌、刺生、烤鱼、铁板、炖煮、清蒸、爆炒。
罗成挺自得其乐的。
一会功夫,便是好多道海鲜已经弄好,就在海边上,搭个棚,看着大海、夕阳,来一杯美酒,再一桌子海鲜,那滋味。
魏征这家伙之前还说没鳞的不能吃,结果试了几样后就停不下来了。
至于老三老四小六赵贵等这些罗家的老兄弟,那更别说,他们对罗成的手艺那是早有认识的,难得罗成动个手,只要有的吃就赶紧抢,还废什么话啊。
倒是新加入进来的秦琼单雄信等人,他们还是头一次坐着这种大长拼桌,几十号人一起吃菜喝酒,菜还是罗成做的。
“大家别客气啊,这个海蛎子都是一两斤一个,起码也是几年的了,这可是好东西,吃的惯就直接撬开生吃,你要是吃不惯呢,这里还有加了蒜蓉和粉丝蒸的,也一样好吃。”
罗成说着,拿起一个新鲜的海蛎子直接撬开,便生吃了起来。
这玩意,什么都没加,鲜。
这种海蛎子个头特别大,其实也可以说是生蚝了。在后世,北方养的海蛎子一般就是一年的,个头小点,而在南方能养两三年,养到一两斤。其实罗成看来,这海蛎子和生蚝的区别,似乎就是车厘子和樱桃的区别,东西本身应当是一个东西,只能说品种口味稍有变化而已。
这玩意不像葡萄和提子的差别那么大。
旅顺港的水质是极好的,根本没受过污染,所以罗成吃的很放
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