里面的活鱼抓起来杀了,他要煲汤。
两条鱼被整条的放进油锅中,先煎到微微发黄,在全部捞出放在一旁。
再次洗干净锅,放入油,一点姜蒜,出香味后倒入清水,因为鹤贞大病初愈,六爷不敢下重料,一切都以原味为主。
待到水开,将煎的微微发黄的鱼轻轻放入锅中,再大火猛煮。
大火十分钟后,木材烧成红炭,这时刚刚好转小火慢煲。
待到木炭彻底没有了温度,六爷这才轻轻揭开锅盖,原先大锅水分已经变少了一半,2条鱼也被煮的很烂,六爷用筷子将鱼肉从几根大刺上剃下来。
然后取出2个椰子壳,将锅中的鱼汤加肉倒入椰子壳,再用大树叶将其密封好,这才绑在一起开始向医院走去。。,。
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