返回第二百三十三章 制作甜面酱(第1/2页)  锦绣良田首页

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    “当然就只有这样了,要不然你以为还有什么?”江大竹显然不愿意多跟宋离说自己在外面的经历。

    而宋离也许是因为他们也已经有好几年没有见面了,相互之间也就没有了当年在一起打打闹闹的那种感觉。江大竹不愿意说,宋离自然也就不会勉强他。

    “你刚说什么蜂蜜?”江大竹似乎对宋离要做的事情很敢兴趣。

    宋离笑了笑,“我也就是瞎折腾,你又不是不知道。”

    江大竹对于宋离的话倒是没有过多的怀疑,毕竟从前的宋离也是喜欢瞎折腾的。

    “大叔大娘的身体怎么样?”

    “还行,你快回去吧,江大婶要是知道你回来了,肯定会很高兴的。”宋离道。

    江大竹这次回来的最重要的原因就是想回来看看江氏,所以也就没有跟宋离多寒暄了,而是赶着回去看江氏去了。

    宋离没有发现蜂蜜自然也就不会留下来了。

    “蜂蜜倒是个好法子,只是这一时之间恐怕也是难以找到的,就是不知道还有没有其他地方会有。”

    没有酱的杂粮饼肯定是不好吃的,无奈之下宋离也只好先用白砂糖代替了。

    “阿离,这糖可金贵了,你可要省着点儿。”陈氏看着宋离一次就倒了好几两的白砂糖到盆子里面怎么可能会不心疼?这些可都是银子啊。

    宋离当然也知道白砂糖的金贵,可是再金贵也的要用啊,不是。

    “大嫂,放心。这些都是有特别的用处的。”这年代白砂糖跟盐都是值钱的东西。

    c官府都是有规定的,每个人每个月只能买二两官银多了就没有,这白砂糖也是一样的。多了要用的,就只能去买私家的,可是这私家的东西哪有官家的东西好?而且私家的官盐跟白砂糖足足要比官家的多了三倍的价钱,而且买回来的东西依旧还是比不上官家的。所以陈氏才会这么的心疼。

    这么珍贵的东西宋离自然也是不敢浪费了。

    按照记忆力的步骤,宋离把甜面酱调出来了,只是这有了甜面酱就还需要辣椒酱。

    “大嫂,你尝尝这酱怎么样。”宋离舀了一小勺刚出锅的甜面酱递到陈氏的面前。

    这东西他们谁都没有做过,自然也就不知道该是什么味道。

    陈氏砸吧了一下嘴巴,抿了抿嘴皮子。

    “挺甜的。”

    甜?不应该啊,难道是她这比例出问题了?

    宋离干脆自己也尝了一口,结果果然跟陈氏说的一样,真的是很甜。

    陈氏看宋离的表情就知道阿离这刚调出来的甜面酱肯定是不符合阿离的理想。

    “其实也挺好吃的的。”说到底陈氏还是舍不得这么多的白砂糖。

    别说陈氏了,就算是宋离自己也是舍不得的。

    “没事,我看看中间在添加一点什么是不是会更好一点。”只是这中间到底要加点儿什么进去才是最好的?

    恍惚中宋离好像想起曾经自己看见别人的甜面酱好像不是直接加白砂糖进去的,也就是说自己的这个步骤基本上都是错的?

    不对啊,自己这个步骤要真的都是错的,可是这出来的味道除了甜了一点,似乎也没有什么其他的问题啊。

    正当宋离百思不得其解的时候,陈氏的一个动作却给了宋离灵感。

    “大嫂,你这是做什么了?”宋离见陈氏把之前剩下的一小块面团装了起来。

    “这是酵母,等到咱们下次做包子或者是馒头的时候,拿出来和在面里面,这样出来的面才比较蓬松,吃起来也比较有口感。”陈氏道。

    酵母?发酵。对啊,自己怎么就没有想到。

    宋离锤了自己头一下。

    陈氏被宋离突然

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