说话那可是要比自己管用的多了。
“二嫂也不用担心,我说不会跟爹娘说就肯定是不会跟爹娘说的,二嫂你只管放心就是了。”宋离看出马氏的心里还有一些犹豫。
马氏干笑了一声,“阿离说的话,我自然是相信的。”
因为中午准备要吃包子,所以宋离准备早早的把面和好,就等到中午的时候面发酵好了,就能包包子了。
宋家的人口多,宋离用面粉的时候可是舍得,一股脑的到了七八斤的面粉进去。
“等回去去地里弄些菜回来剁馅儿,这二嫂能干吧!”宋离问。
马氏冲着宋离一笑,“这活儿,我肯定能干好。”
“那好,那这剁馅儿的活计我可就交给二嫂你了。”
马氏为了将功折罪,干起活儿来格外的卖力。
“阿离,二弟妹。感情你们这都弄上了。”陈氏一进厨房就看见脸上还沾了面粉的宋离正在使劲的这面团。
“大嫂来了。”宋离冲陈氏一笑。“咱们今天中午吃包子。”
陈氏当然记得昨天晚上阿离跟自己说的今天中午要吃包子的事情,只是怎么二弟妹居然也来这里帮忙了?昨天晚上二弟妹不是还跟老二吵架了吗?
“我来吧,这揉面也是有技巧的,你这样就是力气再大,面团也是揉不好的,要是揉不好到时候蒸出来的包子就会有死面,吃起来就不蓬松了。”陈氏做面食是一把好手,自然也知道这面团怎么怎么揉才会好。
宋离把位置让出来给陈氏。
“那我去地里弄些菜回来,早上咱们吃青菜面条。”面条的面很简单,就是面团揉好了之后,擀成薄薄的面饼,然后在用菜刀切成一条一条的直接下锅就好了。
不过要想做出来的面条有劲道,最好是和面的时候在里面添一些油进去,这样面条就会增加弹力,吃起来的口感也会格外的不一样。当然因为油实在是太珍贵了,所以很少会有人在做面条的时候去添些油进去。
再者说了,这能吃上白面做的面条的人家本来也不多,更不要说还要添些油进去了。
宋离用手蘸了些油,又从陈氏正在的面盆里面掏出一大块。
“这个做面条肯定好吃。”宋离道。只是这样一来自己就没有时间能去地里摘菜了。
马氏这会儿倒是眼力见十足,洗了洗手。道:“还是我去吧!”
『加入书签,方便阅读』