返回第845章:美味的黑松露(上)(第2/2页)  舌尖上的大宋首页

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者这个村子本来就是一个部族的聚居地,杨怀仁也没太搞清楚,村民们汉话说的都不太好,大家只能相互笑笑就算是打了招呼,却没有什么深入的交流。

    少年领着杨怀仁的商队来到了村子中间最大的一座房子里,村民们热情的招待了他们。

    村民们听说这些汉人商人是村长找来的新的松露收购商,而且出的价格也非常高,心中便对他们更加的觉得亲切了。

    屋里的地炉柴火堆得满满的,平时自己都舍不得天天吃的大米和腌肉也都拿出来招待他们,而且还杀了几只土鸡去熬了一锅鸡汤。

    杨怀仁摸摸怀里揣着的那块鸡蛋大的黑松露,笑着说道,“今天中午便让你们尝尝黑松露的美味。”

    天霸弟弟自然听了欢欣鼓舞,连那些村民们也来了兴致,不少老人和孩子都好奇的趴在屋子的窗户上,看看这个汉家年轻人要如何烹制他们发家致富的宝贝。

    杨怀仁一点架子也没有,把随身带着的一些饼干等食物分发给了窗外和门外围观的孩子和老人们,孩子们一开始还有些局促和害羞,后来见杨怀仁笑眯眯的样子非常可亲,便接受了他的好意。

    而杨怀仁从这个村子老人和孩子的数量,以及他们的穿着和脸色也多少能看出来,村里的百姓生活条件还是可以的,这都是那些猎人们冒着危险去深山老林里采集松露的功劳。

    其实杨怀仁也没有亲自烹制过黑松露,不过原来在五星级大酒店的时候,倒是见识过冬瓜头主厨烹制过,尽管他人品不怎么样,但是厨艺还是有一些的。

    杨怀仁根据自己的技艺,想起来烹制黑松露,其实难度并不是太大,只是有一点他要特备注意,黑松露这种东西营养成分非常丰富,但其中复杂和多样的营养物质,也决定了有一些营养物质是不能用高温烹制的。

    像一些有机物的营养物质,如果在烹制的过程中遇到一百度以上的高温便会分解,从而失去了原来的营养价值。平凡文学免费小说阅读_www.56d.net

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