返回第一千六百四十二章 令人敬佩的袁州(第3/4页)  美食供应商首页

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非常大的公司。

    真的非常不可思议,没人清楚郑娴走到今天这一步付出了多大的努力,学了多少东西。

    郑娴曾经说过,不喝酒睡不着,一点也不是托词,而她看见申敏,对她如此好,是因为曾经,她也想有个大姐姐,对她这么好,但并没有。

    言归正传,申敏忙活小酒馆的事,郑娴说了她的事。

    原来是,她爷爷八十五岁生日,想请爷爷来小店吃东西,所以提前来说一些爷爷的忌口。

    老人家在饮食方面是比较麻烦的,郑娴是怕到时候说不清楚。

    “好的,我记住了。”袁州认认真真把所有要求都记下,有些还记在了手机里,并没有说他能一眼看出食客口味的事。

    “谢谢袁老板。”郑娴道谢。

    “不用谢,记住食客的忌口是厨师应该做的。”袁州道。

    郑娴道:“但还是要谢谢。”

    说完事,郑娴就没有再停留在店里,而是上小酒馆了,今天运气好,她抽中了。

    袁州低头继续看着自己的,边看还边喃喃:“感觉就是有点问题,如果这样养鹅,鹅肉肯定不好吃。”

    一晚上,袁州的心思都在纠结鹅肉好不好吃上面了,但也因为想多了鹅肉,有点想吃了。

    很多时候,晚上比较饿,然后看短视频,或者是刷微博,也不知道是不是故意的,它就给你推送吃的,那真的是越看越饿。

    有时候就很气,忍受不了就点了外卖……然后就胖了。

    但袁州不一样,作为厨师,想吃了他可以自己做,于是乎他给自己加了个餐。

    “我是吃卤鹅、炖鹅,还是蒸鹅呢,晚上稍微吃得清淡一点。”袁州决定给自己来一波蒸鹅。

    袁州先将鹅里外清洗,调好一碗蜜酒,在鹅腹用盐抹了抹,用葱塞鹅肚,最后涂满蜜酒,盛鹅的器皿是竹碟。

    鹅放碟上,碟放两碗上,一碗中倒满水,一碗倒满酒放锅上,封锅开始搞,待碗里的酒和水都烧干,起锅翻面,再来一次。

    这道蒸鹅做了一小时,其他地方也吃不到,因为它做法的出自《清稗类钞》,也是一道古籍上的佳肴,袁州是做到了古籍上的记载,鹅肉软烂如泥。

    一口吃下去,鹅肉香气以及酒香混合在一起,吃到后来又微带点甜咸味,层次丰富的口感在口中炸开,让人停不下筷子。

    “嗯,好吃。”袁州点头自我评价。

    袁州一个人在店里,吃着蒸鹅,要问乌海为什么没有觉察,也没有从滑梯下来。

    不是因为乌海警觉性变低了,而是因为乌海在画廊那边鞭长莫及,或者说鼻子没那么长。

    “煮得有点太多了。”袁州吃完后,坐在位置上。

    昨天,也是袁州在街上看到有人卖狼牙土豆,回来就给自己做了一盆。

    “晚上吃了这么多东西,稍微有点罪恶。”袁州决定这周去健身房,然后要多加练。

    休息的空挡,袁州琢磨了一番主线任务,虽然任务已经完成一半了,但他其实还没有找到头绪。

    关键是这个任务,不比的人气或者是声望任务,随着时间会完成,这任务,如果不努力一把,想办法去完成,那怕是得等到猴年马月去了。

    “让厨艺大师,敬佩一个人,我觉得最快的方法就是解决这位大师的难题,或者是给予什么启迪,就好像汪季客主厨这般。”

    其实在厨艺道路上,或多或少都会遇到些问题,哪怕是大师也一样。

    但袁州总不能一上去就问,“有没有未解决的问题,我来帮你解决”。

    人家大师不要脸的?

    “还得好好合计合计。”袁州突然脑子里闪过熊孩子说过的一句话:有的时候,困难局

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