网om，。    这菜名刚报出来，围观的人就讨论了起来，就连评委都说起话来了。

    “周会长，这小袁还真是信心十足啊。”白肖肖笑着对边上的周世杰说道。

    “这确实不需要多费心。”周世杰很是自然的接口道。

    “哈哈哈，老白不是厨师不理解这小袁老板的厉害，我可是知道的很清楚，这菜恐怕是特意这样选的吧。”王祥笑眯眯的说道。

    王祥说的确实是实话，因为现在袁州在川省厨师界非常出名，无人不知无人不晓，说句是川菜的招牌也不为过。

    是的，这菜名出来，别人还没发现，但四个评委都是厨艺界的老鸟，下子就看出了端倪。这菜单是模样的，当然白肖肖也是开始就知道的，毕竟食材是他准备的。

    “确实，钟助理说菜都是样的，这点白老板应该清楚。”说这话的是刚刚宣布完开始，才坐下的张焱。

    “对啊，两份模样的食材，那大螃蟹都是个螃蟹妈生双胞胎。”白肖肖幽默的说道。

    白肖肖这意思很明显，他这是在告诉在座的评委，他的食材准备的很公平。

    “嗯。”周世杰没多说，只是点了点头。

    “小袁老板能答应来比我都很奇怪了，莫说样的食材，估计是让那几个拿好档次的食材也是徒劳。”王祥看了看李厨那边说道。

    “小袁是个对自己食客负责的厨师。”周世杰淡淡的说道。

    周世杰这话说，张焱直接轻哼声没说话，显然是不满李厨开始的下三滥做法，但现在比赛他倒是没说出来。

    而白肖肖和王祥则对视了眼，没多问，只是心里想着这比赛结束后得打听打听。

    毕竟周世杰和张焱这样子是明显对那边海鲜联盟的人不满。

    另边，二十家海鲜的料理台，李厨盯着属于袁州的七个菜，喃喃自语:“红椒虾林不知道是什么虾，不过在食材上，似乎很多重叠，也有海蟹，也有鱿鱼和海螺。”

    另外，不能判断贝肉和鱼，袁州选用的是什么品种，这群人还被蒙在鼓里。

    不得不说，他们的心也真够大，所谓知己知彼百战不殆，然而他们开始前，就没想过查查袁州料理什么。

    这真的是托大。

    当然他们并不急也得自己托大，并且还有相同的感受。

    “这个袁州还真是太托大了，竟然敢重叠三种食材。”敖辟在旁边说了句。

    要知道他们选取的这七道菜，是从二十个主厨，挑选出来的王牌的王牌。

    “不是更好？这样可以更直接的，把大名鼎鼎的袁老板打下去。”李厨挑眉道。

    就在几人议论袁州的大胆的时候，袁州那边已经开始了。

    袁州已经开始了对食材的处理，料理时间只有两个小时，他个人，虽说时间很充裕，但也不能浪费了。

    毕竟早点做完还能休息休息，准备晚餐的食材。

    先开始处理鱿鱼和小黄鱼，袁州说过，要让李厨等人输到怀疑人生，是以他要用模样的菜肴来比赛。

    之所以名字不样，这是钟丽丽弄的，据她说，在比赛场上，两份相同的菜，不好看，所以换了几个名字。

    钟丽丽才是李时珍的皮。

    红方李厨那边，很有技巧，开始做的是滚滚蟹团来，这是其位叫左主厨的拿手好戏，所以他和他的二厨先上，另外旁边则是另个主厨在准备泡海螺。

    其余人都在养精蓄锐，而袁州包括处理材料都要亲力亲为，是以袁州也停不下来，将海螺滴上茶油泡上之后，就开始处理皮皮虾。

    红椒虾林，也就是麻辣皮皮虾，说句实在的，麻辣皮皮虾好吃，但很难入味，外面虾壳味道很浓，但拨开虾壳之后，里面可能也就

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